Wraps-falafels-avec-tortillas-Elma

La recette des wraps aux falafels

Voici une recette de wraps aux falafels accompagnés d’une sauce au yaourt légère.
Idéale pour l’été à déguster lors d’un pique-nique !

wraps aux falafels : ingrédients pour 4 personnes

  • 4 tortillas Elma
  • 16 falafels
  • 3 tomates
  • 1 oignon
  • 2 pots de yaourt grec
  • 1/2 citron
  • 1 concombre
  • Persil
  • Sel
  • Poivre
  • 1 cas d’huile d’olive
  • Laitue

recette :

  1. Râpez le concombre et le laissez égoutter une dizaine de minutes.
  2. Dans un bol, mélangez les yaourts avec l’huile d’olive.
  3. Rajoutez le concombre préalablement râpé.
  4. Assaisonnez avec quelques gouttes de citron et le persil haché.
  5. Salez et poivrez à votre convenance.
  6. Réservez au frais pendant au moins 45 minutes.
  7. Coupez-en dès les tomates et l’oignon en rondelle.
  8. Cuire les falafels pendant environ 5 minutes.
  9. Déposez les tortillas sur le plan de travail.
  10. Tartinez-les de sauce au yaourt que vous avez préalablement préparée.
  11. Déposez quelques feuilles de laitue, les tomates, les oignons ainsi que les falafels.
  12. Rajoutez 2 à 3 cuillères à soupe de sauce au yaourt à nouveau.
  13. Enfin, roulez les tortillas pour les fermer.

Bon appétit ! Vous allez vous régaler avec cette recette de wraps aux falafels.