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La recette de la sauce Creamy

Crémeuse, onctueuse, délicieuse ! On a du mal à lui résister, la sauce Creamy qui est la meilleure amie des potatoes est également parfaite pour tremper ses frites.

On vous partage sans plus attendre une recette au succès assuré !

Ingrédients pour 1 mug de sauce creamy :

  • 1 jaune d’œuf
  • 2 cas de crème fraiche épaisse
  • 3 cas de fromage frais
  • 6 cas d’huile de colza
  • 1 cac de vinaigre
  • ½ cac de sucre en poudre
  • 1 échalote
  • 1 gousse d’ail
  • Quelques brins de ciboulette
  • Sel
  • Poivre

Recette : 

  1. Dans un saladier, mettre un jaune d’œuf et 1cas de colza.
  2. Fouettez jusqu’à l’obtention d’un mélange uniforme.
  3. Continuez à fouetter vigoureusement en ajoutant l’huile au fur et à mesure jusqu’à ce que la préparation s’épaississe.
  4. Ajoutez la crème fraiche et le fromage frais.
  5. Puis le vinaigre et le sucre.
  6. Ciselez l’échalote, l’ail et la ciboulette.
  7. Ajoutez-les dans le saladier.
  8. Salez et Poivrez.

Préparez des tenders et des frites pour savourer la sauce : 

  1. Plongez les frites Crunchy Premium Elma pendant 3 minutes à 175°C pour obtenir des frites joliment dorées et égouttez-les.
  2. Une fois les frites retirées, plongez les tenders Elma pendant 4 à 5 minutes.
  3. Disposez les tenders dans une belle assiette en ardoise.
  4. Déposez sur le coin les frites dans un panier à frites individuel.
  5. Enfin, rajoutez au centre un mini bol contenant la sauce Creamy.

À table !